[기념일 식당] 가성비 오마카세 스시 소우카이

안녕하세요 미현바리 입니다. 오늘은 기념일 식당으로 추천드리는 가성비 오마카세 스시 소우카이 소개해드릴게요! 기념일 식당으로 추천드리는 가성비 오마카세 스시 소우카이 가보셨나요? 그럼 지금부터 기념일 식당으로 추천드리는 가성비 오마카세 스시 소우카이 위치 및 기본정보, 외부 모습, 내부 좌석 및 모습, 기본 세팅, 메뉴 모습 및 총평까지 알아보러 가실까요?

 

<기념일 식당 가성비 오마카세 스시 소우카이>

 

 

 

 

 

 

 

1. 위치 및 기본정보

 

 

* 위치: 서울 중구 동호로 35길 5 지하 1층 (동대문역사문화공원역 6번 출구에서 323m)

* 영업시간: 화 - 토 10:00 -22:00 

                  일, 월 정기 휴무

* 전화번호: 0507-1316-3332

* 런치 오마카세 60,000원, 디너 오마카세 120,000원

* 캐치 테이블 예약 후 방문

2. 외부 모습

 

입구 모습

 

기념일 기념으로 알아본 오마카세! 캐치 테이블로 미리 예약 후 런치로 다녀왔습니다:) 예약 당일 아침에 문자로 발송되는데 차가 많이 막히는 지역이라 늦지 않게 부탁드린다고 문자가 온 후 예약금은 내용과 현장 결제로 다시 진행된다고 문자가 옵니다. 주차도 불가합니다! 

예약 양도 하시는 분들은 미리 말씀 부탁드립니다. 또한 입구는 에이큐브 호텔이 아닌 트레블로지호텔 앞 큰길에 보이는 구둣방 앞 기와가 있는 집이고 사진과 같이 흰 천이 걸려있습니다. 지하에 있어요! 인테리어가 아주 고급진 느낌~

 

 

 

 

 

 

 

3. 내부 좌석 및 모습

 

내부 좌석 및 모습

 

저희는 1등으로 도착했는데 기본적으로 셋팅이 다 되어 있어요. 자리는 카운터 10석으로 런치 1부 디너 2부제로 운영된다고 합니다. 매일 가마솥으로 밥을 지으며 적초가 들어간 따뜻한 샤리를 손님께 제공한다고 합니다! 셰프님은 2분 이서 나눠서 음식을 제공해 주십니다.

온 사람 순서대로 자리에 앉고 그 순서대로 오마카세가 진행 됩니다! 못 드시는 거 있으면 미리 말씀해 주시면 다른 걸로 제공해 주십니다.

 

 

4. 기본 세팅

 

기본 셋팅

 

기본 세팅으로는 녹차 물, 초생강, 와사비, 간장 그리고 따듯한 물수건을 준비해 주셨어요 ㅎㅎ 마지막 물티슈는 손으로 집어 먹는 음식을 먹은 후 손을 닦으라고 센스 있게 저렇게 튀어나와 있습니다 ㅋㅋ 중간중간 물이나 필요하신 게 있으면 채워주셔요.

 

 

 

 

 

 

 

5. 메뉴 모습 및 총평

 

차완무시 (계란찜)

 

부드러운 차완 무시로 시작! 엄청 부드럽고 따듯하고 ㅠㅠ 쯔유? 가 들어가서 달달 짭짤했습니다.

 

광어...였나

 

원래 사시미를 잘 주시지 않지만 이날은 숙성이 잘 되고 맛있다며 두 점 주셨답니다 ㅎㅎㅎ 식감도 좋고 신선하고 맛있었던 회

 

 

광어

 

광어는 살짝 간장을 묻혀서 주셨습니다! 싱겁거나 짠 경우 말씀드리시면 되고 밥 양도 너무 많으시면 말씀드리면 조절해 주십니다 ㅎㅎ

개인적으로 먹었던 광어 중 제일 맛있었어요.!!!!

 

방어

 

드디어 돌아온 방어의 철 ㅎㅎ 쫄깃하고 기름진 게 아주 제대로 된 방어ㅠㅠ 느끼한 게 기름이 제대로 올랐습니다! 방어 빨리 드세요 다들..

 

도미

 

쫄깃한 도미의 식감! 살짝 불향도 나서 훈연? 훈제 느낌이 낫던 도미! 새로운 맛.. = 그냥 맛있다는 뜻입니다..

 

가리비 관자

 

위에 영귤을 살짝만 뿌려 주셨는데 입으로 가져가는 순간 상큼함이 살짝 퍼지면서 관자의 쫄깃한 식감까지 느끼하지 않고 깔끔하니 맛있었습니다.

 

삼치

 

삼치!!!!!!! 저는 삼치구이로만 많이 먹어봐서 많이 못 먹어봤는데 이런 맛이었군요? 볏짚에 살짝 훈연을 하셔서 주셨다고 했는데 와 이거 진짜 대박 비린 맛 절대 안 납니다.

 

전갱이

 

위에 올라간 건 시소! 일본의 깻잎입니다 ㅎㅎ 전갱이가 비린 맛이 날 수 있는데 시소가 잡아주면서 전 향긋하게 느껴졌답니다. 시소는 약간 호불호가 있는데 개인적으로 별로 안 좋아하는데도 막 엄청 강하게 느껴지지 않아서 딱이었습니다!

 

단새우 우니

 

저는 단언컨대 단새우와 우니 이게 최고라고 봅니다. 우니는 신선 그 자체고 단새우는 식감도 좋고 이 비싼 우니를 ,,, 너무 맛있어요,, 입에 들어오는 순간 바다의 향기가ㅠㅠ  또 먹고 싶었는데 한 개 이상은 못 먹겠어요.. 느끼ㅠ

 

참치 속살, 뱃살 초밥

 

참치!! 개인적으로 참치는 별로 안 좋아해요!!! 느끼해서 많이 먹지도 못하고 ㅠ 냉동에ㅠ 생각보다 안 느끼하고 적당히 기름져서 괜찮았습니다.

 

생선 새우 튀김, 아귀 간, 장국

 

살짝 쉬는 시간..? 이때부터 저는 배가 너무 불러오기 시작했답니다.. 저 맛있는 새우튀김 ㅠㅠ 밑에는 참깨 소스가 깔려 있어서 담백 + 고소해서 맛있거든요..?ㅠㅠㅠㅠ1개 먹고 배불러서 남자친구한테 넘겨버리기 ㅠㅠ

 

아귀 간은 짭짤 달달한 아귀 간 저는 이런 생 간,, 너무 좋아해요ㅠㅠㅠㅠ또 먹고 싶네요!

장국은 대게로 육수를 내셨다고 해요! 엄청 진한 게 국물 장국 맛 ㅎㅎ

 

고등어 봉 초밥

 

고등어 봉초밥! 밥 양 보이시나요..? 제 건 조금 덜 넣어주신 거 ㅎㅎㅎ 한입에 넣어야 맛있다고 알려주셨어요. 안에는 시소가 들어있었는데 전 개인적으로 괜찮았어요! 고등어의 비린 맛 잡아줍니다. 밥은 현미밥처럼 잘 부서지는 느낌의 밥!

 

연어알 김초밥

 

김 + 흰 살 생선, 삼치, 계란 + 연어알! 두 입에 나눠서 먹으라 하셨습니다. 첫 입은 연어알 톡톡 터지면서 좋았는데 김이 조금 질겨서 잘 안 잘렸어요 ㅋㅋㅋ 두 번째 입은 연어알이 강력했던 덕분에 맛이 기억이 안 나요..

 

장어

 

장어는 부드럽고 소스도 짜지 않고 달달하니 맛있었어요 ㅎㅎ 장어는 개인적으로 그냥 장어 맛! 특별한 맛은 없습니다 ㅎㅎ

 

우동, 계란을 이용한 카스테라

 

표고와 구운 파로 육수를 낸 우동과 계란을 이용해 만드신 카스테라가 나왔습니다. 와 우동이 미쳤습니다. 우동 면이 조금 다른데 안버려라는 일본의 3대 면이라고 해요! 일반 면과는 다르게 더 쫄깃하고 얇은 면~ 무엇보다 국물이 진국이었습니다.

 

카스텔라는 쉐프님이 기념일이냐고 물어보신 후 저렇게 귀엽게 하나 꼽아주십니당 ㅎㅎㅎ 퐁신 퐁신 계란 카스테라 맛

 

오이 김밥, 녹차 아이스크림

 

오이 김밥은 입을 개운하게 해 주고 마지막 디저트! 녹차 아이스크림이 진짜 속을 깔끔하고 개운하게~ 느끼함을 싹 날려줘서 너무 좋았어요.

달달 쌉쌀 녹차 아이스크림 먹고 마무리!!!ㅎㅎ

 

중간중간 셰프님이 신경을 많이 써주시더라고요~ 다 먹고 난 후에도 먹고 싶은 거 한 개씩 말씀해 달라고 하셔서 하나 더 먹고 싶었는데 ㅠㅠㅠㅠ배가 너무 불러서 못 먹은 게 아쉬울 뿐.. 전체적인 음식 퀄리티 + 오마카세에서만 먹어볼 수 있는 메뉴들 다 너무 다양해서 맛있게 기분 좋게 즐기고 왔습니다. 기념일 말고도 오마카세가 먹고 싶을 때 가성비 좋은 오마카세를 찾으시는 분들! 꼭 한번 방문해 보세요 ㅎㅎ

 

오늘은 기념일 식당으로 추천드리는 가성비 오마카세 스시 소우카이 위치 및 기본정보, 외부 모습, 내부 좌석 및 모습, 기본 세팅, 메뉴 모습 및 총평까지 알아봤습니다. 포스팅은 여기서 마치겠습니다.

감사합니다 *^^*

 

 

 

 

 

 

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